韓国のインスタントラーメン文化は非常に広まっており、多くの人々に愛されています。実際、韓国国内における即席めんの1人当たり消費量は世界一で、1人当たり年間消費量は70食を超えると言われています1。

韓国のインスタントラーメンは、日本のものと比べて具材が少ないのが特徴です。その理由は、韓国人がよくインスタントラーメンを「アレンジして食べる」ことが文化として根付いているからです。具体的には、以下のようなアレンジが行われます2:

チーズや卵の追加: 辛さを控えめにしたり、風味をプラスするためにチーズや卵を加えます。

トッポッキ

トッポッキやソーセージのトッピング: 韓国の人気料理であるトッポッキやソーセージをラーメンにトッピングして楽しむことがあります。

キムチ

ニラやキムチの追加: 具沢山の野菜ラーメンにするために、ニラやキムチを加えます。

また、韓国のインスタントラーメンは「ラーメン鍋」と呼ばれる専用の鍋で食べることが一般的です。この鍋は熱々のまま食べられ、お皿洗いの手間も省けるため、韓国では主流となっています。